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美味诱人的几道家常菜,下酒下饭,味道纯正,家中待客倍受欢迎

现在越来越多的人享受着DIY生活,食物也是如此。除了工作,寻找一个享受宁静的地方,或与家人和朋友聚会,享受难得的DIY美食生活,也不是一种乐趣。

那你对自制食品了解多少?如何用DIY食物享受生活?我们来看看小珂吧!

双胡椒小炸鸡

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配料:1公斤鸡腿,10片胡椒粉,1片青椒,1份花生油,5克盐,1汤匙酱油,1份洋葱,3片生姜,3片大蒜,1汤匙料酒,1汤匙蚝油,水量

做法:

1.将鸡腿切成小块,将冷水洗净,放入锅中煮沸,煮沸漂浮的泡沫,然后取出,用温水洗净沥干。

2.将平底锅中的少许油倒入平底锅中。将鸡块快速加入油中,然后加入料酒中。

3.鸡肉自身的脂肪也加入洋葱,大蒜,洋葱和青椒中。

4.加入酱油和蚝油,最后调整酱油和蚝油的含盐量。将盐加入胡椒粉中搅拌至均匀破碎。

虎皮青椒

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配料:青椒,油,糖,醋,酱油,盐,大蒜

做法:

1.清洗胡椒粉,切断椎弓根。你可以用小勺子挖种子。如果胡椒很长,你可以把它切成两半。如果它很小,你可以在表面上做一个小口,这更有趣。

2.将大蒜切成蒜末。将生酱油,香醋,糖和盐混合成碗中的酱汁。

3,将油放入锅中,中小火加入4%或5%的热量。将干青椒放入锅中。需要不时翻过来并用抹刀轻轻按下青椒,这样胡椒的每一面都可以均匀地炸成虎皮,随时可以使用。

4,火锅冷油,加入蒜末。倒入准备好的果汁,翻炒至沸腾。将炒青椒倒入锅中搅拌均匀。当汤很厚时,可以烤。

烤鸡翅

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材料:16个鸡翅,1汤匙蒜末,6片生姜,1个辣椒,5至6片辣豆腐,1汤匙豆腐乳,1汤匙米酒,1汤匙酱油,1汤匙大蒜

实践

1.先洗净鸡翅,先用叉子戳刀或刀,然后用 Z染色半天以上,将辣椒切片以备后用。

2,Z好的鸡翅抹去多余的酱汁,火锅不放油,鸡翅鸡皮面朝下先炒,直到两边的黄金面推到锅边,用鸡油挤出锅蒜末,姜。

3,放入的酱汁和250~300c.c的水,中小火煮5~8分钟。

4.最后收集火焰后,加入辣椒并混合。

大蒜加上蘑菇

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成分:一些蘑菇;一头大蒜;酱油; 1-2小米的辣米饭; 5克糖; 20毫升油; 1盐;孜然量量

实践

1,大蒜去皮切碎。将20毫升的油倒入锅中,加入2/3的蒜末,翻炒香味,倒入15毫升酱油,5克糖,10毫升水,拌匀。

2,然后倒入剩余的大蒜和小米辣,稍微翻炒,关火。将新鲜的香菇洗净,在锅中加入5ml油,将黑色的一面倒入锅中,慢慢炖。在表面涂抹少量盐以促进口感。香菇略微软化,然后转向一边继续煎至完全柔软。蘑菇被打上去,油炸的蒜酱浸透并撒上小茴香。锅后,撒上一点葱去味道

新鲜光滑的鸡蛋牛肉

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材料:150克牛里脊肉,5个鸡蛋,1个洋葱,1茶匙盐,1/2茶匙糖,1匙料酒,1汤匙香油,少许胡椒粉,1汤匙酱油,1/3苏打茶匙,1汤匙淀粉,少许水。

做法:

1.准备所需的材料。

2,将牛肉切成薄片,加入酒,酱油,白糖,小苏打,淀粉,少许水拌匀,然后倒入1茶匙香油上浆30分钟。

3,1勺水和少许料酒,盐被打成鸡蛋液使用。

4.将植物油倒入锅中。天热时,将牛肉片放入8分钟,煮至熟。

5.将平滑的牛肉片倒入鸡蛋液中,加入切碎的葱花拌匀。

6.将炒锅中的油搅拌均匀,倒入含有牛肉片的鸡蛋液。

7.搅拌炒至蛋液未完全凝固。最后,倒入少许芝麻油搅拌均匀。

排骨

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材料:500克排骨,300克番茄,酱油,酱油,两个青椒,一匙油,一匙盐,糖,一匙番茄酱。

做法:

切西红柿,切青椒,切生姜。将肋骨切成小块并取出水。

2.在锅中加少许油,炸至排骨,加入生姜香味。放入番茄酱,蚝油,酱油,酱油,加糖搅拌均匀。

3.放入开水中淹没肋骨,将火煮沸,转小火30分钟。转移盐。不要从火上收集果汁,留一点。将番茄青椒放入火中搅拌。

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